Risotto pescatora

Preparazione

  • Far soffriggere in Padella dello scalogno tritato
  • Aggiungere il risotto ancora congelato.
  • Iniziare ad allungare con acqua calda, durante la cottura.
  • Lasciare evaporare ½ bicchiere di vino bianco.
  • Cuocere per 15 minuti (A fine cottura è consigliato spremere uno spicchio di limone).