GAMBERONI ALLA GRIGLIA

Preparazione dei gamberoni alla griglia

INGREDIENTI

• 12 gamberoni

• olio extra vergine d’oliva

• q.b. sale

• q.b. pepe nero

• q.b. prezzemolo (tritato)

• 1 spicchio aglio

• 1 succo di limone

Difficoltà: facile

Preparazione: 20 min

Cottura: 10 min

Dosi per: 2 persone

PREPARAZIONE

Mettete l’olio in una terrina, poi unite il succo del limone, un pizzico di sale e di pepe.

Emulsionate il tutto. Dopo, unite anche lo spicchio d’aglio a fettine e il prezzemolo tritato.

Disponete i gamberoni in una pirofila ed irrorateli con l’emulsione che avete preparato. Lasciate insaporire per circa 30-40 minuti.Scaldare su fiamma viva la piastra in ghisa. Grigliate i gamberi tre minuti per lato, devono diventare di un bel color arancione acceso.