FILETTO DI SALMONE AL FORNO

Preparazione del filetto di salmone al forno

INGREDIENTI

• 400 g salmone in filetto

• 1 cucchiaio olio extravergine

• 1/2 limone

• q.b. sale

• q.b. pepe nero macinato al momento

• 4 rametti timo

Difficoltà: bassa

Preparazione e cottura: 45 min

Dosi per: 2 persone

PREPARAZIONE

Ungete una pirofila con un filo d’olio e mettetevi il filetto di salmone. Emulsionate in una ciotolina l’olio e il limone, quindi conditevi il pesce. Unite un pizzico di sale, una generosa macinata di pepe, le foglioline di timo lavate e asciugate. Coprite la pirofila con un foglio di carta di alluminio e infornate a 180° C per 30 minuti. Servite immediatamente.