Passate il preparato congelato sotto l’acqua corrente fredda, per circa 2 minuti e fate sgocciolare bene.

Fate un soffritto con scalogno o cipolla ed aggiungete il preparato, sfumate con un bicchiere di vino bianco e coprite con il coperchio per 4/5 minuti . Togliere il coperchio e continuare la cottura per altri 3 – 4 minuti, aggiustando il sale ed il pepe. Scolate la pasta al dente e unitela al condimento saltandola alcuni minuti a fuoco vivo.